Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta alla crema e frutta è un gran classico della pasticceria e ora che la frutta estiva è di stagione possiamo sbizzarrirci con ciliegie, ribes e mirtilli. Questo è un periodo di grandi soddisfazioni personali e una torta per festeggiare ci sta tutta. Voi che ne dite? La preparerete insieme a me? Per uno […]
La cheesecake alla crema Biscoff e ribes è stata la torta di compleanno di Linda, che ama le cheesecake, i ribes e i biscotti Lotus. Nel giro di poche settimane l’ho già rifatta 3 volte perché ha avuto un grande successo, la crema al mascarpone e formaggio si sposa benissimo con la dolcezza della crema […]
Il kir royal è un cocktail francese ed è la versione chic del tradizionale kir, realizzato con crème de cassis e vino bianco. Quello che vi presento io oggi è invece realizzato con champagne. Se preferite una versione leggermente più dolce aggiungete dello sciroppo di ribes come piace a me e per renderlo più scenografico, […]
La crema di maracuja e latte condensato con composta di ribes rosso e cannella è un dessert al cucchiaio fresco ed esotico, ideale per concludere un pranzo e per servire qualcosa di insolito sulle nostre tavole. La maracuja o frutto della passione è uno dei miei preferiti, ne adoro il profumo e il sapore che […]
La mini torta “nuda”al ribes e cocco è una deliziosa torta a forma di cuore, soffice, morbida e cremosissima. Un dolce avvolgente e irresistibile, composto da strati di chiffon cake al cocco, alternati da crema di mascarpone e ribes freschi. La denominazione “nuda” deriva dal termine “naked”che in inglese rappresenta quel tipo di torte a […]
Un sorbetto fresco e delicato che sa di estate. I frutti di bosco sono tra i miei frutti preferiti, soprattutto lamponi e mirtilli. E sentirete che bontà questo sorbetto!
Una torta cremosa, buonissima, dal gusto vellutato. Grazie a Silikomart per il meraviglioso stampo Girotondo, una vera goduria sia per gli occhi che per il palato. E questa torta l’ho fatta oggi per il compleanno di mio marito, anche se non ero proprio in forma, credo abbia apprezzato moltissimo.
Voglia di un aperitivo speciale? Oggi ho quello che fa per voi. Qualche anno fa a Borghetto (Valeggio sul Mincio) eravamo soliti bere insieme a degli amici un aperitivo fantastico. Si trattava di un prosecco freschissimo a cui veniva aggiunto dello sciroppo di ribes nero. Che ve lo dico a fare? Favoloso! Io l’ho accompagnato […]
Con questo caldo l’unica soluzione è una fresca cheesecake senza cottura… Questa al pistacchio, poi vi farà perdere la testa, fidatevi della sottoscritta. È troppo buona, provatela!
Biscottini profumati, golosi e ideali per il té con le amiche oppure per dei piccoli doni di Natale. Provateli e sentirete che meraviglia!