Tra pochi giorni sarà di nuovo festa, anche se vi confesso, non ho mai amato né San Silvestro né il giorno di Capodanno. Dopo il Natale, solitamente un mix di tristezza e nostalgia si affaccia nel mio cuore ma dato che adoro fare festa, cucinare e stare in famiglia, credo proprio che cederò anche stavolta […]
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Cannoli salati con carpaccio di vitello e crema di formaggio e menta
Le feste si avvicinano? Siete a corto di idee per antipasti e stuzzichini e vorreste stupire tutti? Provate questi cannoli salati e ne riparleremo, sono favolosi, accattivanti e dal sapore fresco e gustoso!
Mini cupcakes salati alla mortadella con frosting al peperone e aceto balsamico
Ed ecco a voi un’idea trendy per il vostro happy hour, per un buffet oppure semplicemente per stupire gli ospiti con un’insolita entrée.. Questi cupcakes sono buoni e gustosi, uno stuzzicante e originale finger food…provateli anche voi!
Zeppole mignon salate al formaggio fresco con erbe di Provenza e salmone affumicato
Seconda metà di marzo. Tempo di zeppole. Sì, le classiche, quelle di San Giuseppe, quelle che impazzano in tutte le pasticcerie del sud in onore della festa del papà! Qui al profondo nord, neanche l’ombra… 🙁 Io le ho preparate qui, in una versione un po’ rivisitata ma buone buone, davvero.. E oggi per stupirvi […]
Mini financiers salati ai sapori di Calabria ( gluten free)
Ed ecco a voi una ricetta fusion ( di mia invenzione) per il contest della cara amica Patty: dei classici pasticcini francesi dolci si trasformano in salati e vengono profumati con prodotti tipici della mia terra d’origine, la Calabria! Ideali per un aperitivo o per un buffet, questi financiers saranno molto apprezzati perché delicati, sfiziosi […]