I croissants salati all’olio e pomodoro sono un ottimo snack per i vostri buffet, aperitivi e antipasti. Realizzati con pasta madre, olio Fam e passata di pomodoro La Fiammante, sono davvero gustosi e genuini.
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Ciambella marmorizzata al pomodoro, olio extravergine e cacao
Al pomodoro? Sì, avete letto bene, dopo qualche esperimento mi sono detta che era arrivato il momento di lasciarvi questa semplice e gustosa ricetta. Una ciambella marmorizzata, adatta per la colazione o la merenda e con all’interno passata di pomodoro, olio extravergine del Garda (dal gusto delicato) e cacao. Ecco quindi la mia seconda proposta […]
Sbrisolona all’olio extravergine di oliva (senza lattosio)
Per un regalo sano e senza lattosio, ho pensato ad una deliziosa sbrisolona in versione sana e un po’ più leggera perché non contiene lattosio. La frolla adoperata è quella che trovate qui con qualche piccola variante, a mio marito e ai nostri amici è piaciuta molto! Vi consiglio solamente l’utilizzo di un olio delicato […]
Biscotti di Panicaglia (ricetta vegan, senza burro e senza uova)
Oggi per la nostra rubrica ” Biscotti & pasticcini in giro per l’Italia” ci fermiamo in Toscana, in provincia di Firenze, esattamente a Panicaglia, frazione del comune di Borgo S.Lorenzo. Trovata sul web ( esattamente qui), la ricetta dei biscotti di Panicaglia mi ha incuriosito di più per l’assenza di uova e burro e quindi può […]
La semplicità è servita: spaghetti aglio, olio, peperoncino e basilico risottati
Il mio virus non è ancora andato via…uff! Ma non sono qui per parlare dei miei problemi! A volte, troppo presa dalla creatività e dalla voglia di stupire, dimentico le vecchie ricette semplici, quelle rassicuranti, quelle di una volta, quelle sempre buone e che non deludono mai… Questi spaghetti sono buonissimi e dedicati soprattutto a […]
Le focaccine bianche dei tempi della scuola…
Oggi è venerdì…mi attende un weekend pieno di sorprese, un po’ come per quello scorso, ma per motivi diversi! Nonostante io sia elettrizzata e travolta da questa voglia di fare, sento che un velo di nostalgia mi attraversa… Inizio a ricordare e mi perdo coi pensieri… I tempi delle superiori a Catanzaro per me sono […]