Foodstories, Recipes & Lifestyle
La bavarese al miele di clementino e arancia è un dolce al cucchiaio dal gusto delicato e molto natalizio. Miele e arancia creano una sintonia perfetta che mi riporta indietro nel tempo, a quando ero bambina. Miele e agrumi sono i profumi del mio Natale da piccola e dentro di me, conservo sempre questa magia inalterata della festa […]
La tagliata di manzo al miele di castagno con puré di zucca è il secondo piatto con contorno che ho ideato per Il Menù delle Feste con Mielizia. La carne marinata nel miele, insieme alle spezie, acquista un particolare aroma che ben si sposa con il puré di zucca in accompagnamento. Una pietanza davvero intrigante, provatela e […]
Il risotto alle castagne, speck croccante e miele di tiglio è un primo piatto delizioso e pieno di gusto. Il miele di tiglio Mielizia si abbina benissimo al sapore intenso di un formaggio stagionato come il parmigiano, le castagne regalano un’altra nota di dolcezza che contrasta con il gusto affumicato dello speck. Questo è il […]
Gli alberelli di sfoglia con crema di caprino, noci e miele di bosco sono uno scenografico antipasto per le feste, croccante base di sfoglia fatta in casa e crema morbida al formaggio, noci e miele: un connubio vincente e delizioso. Come annunciato sui social, inizia a partire da oggi lo speciale “Il Menù delle feste […]