Per festeggiare il mio compleanno in ufficio, ho preparato questa torta, che è piaciuta molto ai miei colleghi…scenografica, colorata, golosa! Yogurt, fragole e cioccolato: un vero inno alla golosità! Approfitto di questo post per annunciare il vincitore del mio piccolo giveaway, a cui avete partecipato numerosi e con sincero affetto. Ringrazio chiunque si sia fermato […]
Tag: mascarpone
Angel cake con frosting al mascarpone e frutti di bosco (senza lattosio)
Ritorno dopo due settimane di vacanze intense, ho ammirato e vissuto posti unici…di cui a breve vi parlerò! Il blog, la mia cucina, le ricette e le fotografie mi sono mancate ma ammetto di aver avuto bisogno di staccare completamente e questa vacanza sembra avermi rilassato e rasserenato con il mondo intero! Ecco perchè oggi […]
Torta fredda al cioccolato bianco e gelée di lamponi (senza cottura) ❤
Di quanto ami e stimi mio marito, in questo blog ve ne ho parlato diverse volte… L’uomo che mi ha sempre sostenuto nei momenti più importanti della mia vita e che negli ultimi 17 giorni mi è mancato da morire! Rientrata ieri dalla mia vacanza “calabrese” con i miei piccini, ho potuto finalmente riabbracciare il […]
Millefoglie di parmigiano reggiano con spuma di mascarpone e lamponi per #PRCHEF2015
Ed ecco a voi un antipasto veloce, semplice e delizioso. La sfida indetta da Parmigiano Reggiano non è facile, solo 4 ingredienti compreso il parmigiano ma io ci sono riuscita… 😉 Provatelo anche voi e fatemi sapere!
Torta bagnetto di paperelle per il mio piccolo amore
Se penso allo scorso anno come oggi, un turbine di emozioni e sensazioni fortissime ritornano alla mente… Io, che mi sono sentita un’eroina ad averti messo al mondo perché dopo un travaglio duro e faticoso, sono riuscita a farti vedere la luce..ricordo esattamente i brividi di felicità che ho provato vedendoti e sentendoti piangere. Un […]
Tiramisù alla mia maniera: il dolce che tutto il mondo ci invidia!
Avendo viaggiato un bel po’ all’estero, mi sono resa conto di quanto il cibo e la cultura italiana siano adorate dai popoli di altre nazioni. E c’è un dolce che tutti ci invidiano e di cui noi italiani ne possediamo una ricetta a proprio modo quasi in ogni famiglia, la ricetta della mamma, della zia, della […]
Mousse al formaggio con gelatina di fragole e le amicizie…
Passano i giorni, le settimane , i mesi… la tua vita cambia e aumentano i pensieri e le preoccupazioni. Solo una costante rimane intatta: le amicizie, quelle vere… Il 2002 iniziai l’università e mai avrei immaginato di incontrare così care amiche come quelle che ho io. Giulia, Alessia, Barbara, Sara, Elena, Angela sono persone che mi […]
Torta al cacao con mousse al mascarpone e nutella e auguri sorellina mia!
La mattina di 25 anni fa, mi trovavo a casa di mia nonna Luigina ma al risveglio, mia mamma non c’era…preoccupata, chiesi a mia zia Nadia e a mia nonna dove si trovasse! La risposta fu: “La mamma stanotte è andata in ospedale…è nata la sorellina!” La gioia che provai in quel momento, non riesco […]
Torta all’oro verde per tutte le mamme…
Domani domenica 11, festa della mamma… Un giorno per me speciale, soprattutto quest’anno… Sabato scorso mi trovavo tra le mura della sala parto in attesa di vedere il mio piccolo gioiello e dopo continue e insistenti spinte, ce l’ho fatta, ho dato alla luce un bambino dolcissimo che da pochi giorni mi ha preso il […]
Ciambelline di riso e miele alla crema di mascarpone e composta di mirtilli rossi ( gluten free) e il Natale si avvicina…
Salve a tutti, ma lo sapete che è uscito il nuovo Taste&More??? Un numero bellissimo pieno di idee fantastiche per il vostro cenone di Natale e Capodanno, con antipasti sfiziosi e dolci speciali per la befana… Tra le mie proposte trovate le scopette di cioccolato e queste ciambelline, dedicate ai celiaci e agli amanti del […]