Le zeppole di San Giuseppe con crema al miele millefiori sono dei dolci ideali da preparare per la festa del papà, ormai alle porte. La crema al miele millefiori è deliziosa, ha un gusto interessante che ricorda i frutti canditi, quindi molto profumata ed aromatica. Opto da qualche anno per la doppia cottura delle zeppole, […]
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Torta smoking senza lattosio
La torta smoking senza lattosio è l’idea dolce per la festa del papà e prende ispirazione da questa torta che ho pubblicato qualche anno fa. La differenza è che non c’è whisky ma solo caffè , cioccolato e cacao. Morbida, leggera e senza lattosio, provare per credere.
Zeppole di San Giuseppe con doppia cottura
Le zeppole più buone che abbia mai mangiato? Quelle realizzate con la ricetta della mia amica Simona preparate con doppia cottura (prima in forno e poi fritte) e di una leggerezza inaspettata. Provatele, magari per il prossimo anno, ma vi assicuro che sono ottime!
Torta cioccolato e whisky per il papà
Mio marito Ervin è stata la fortuna della mia vita. Mi ha reso mamma, moglie e donna migliore perché con lui ho imparato ad amare davvero. Ecco perché oggi gli ho preparato questo dolce perché è un padre stupendo e forte, allegro e perseverante, generoso e ottimista, dolce e comprensivo. Auguri papà Ervin, auguri al […]
Pastarelle bavaresi: il dolce dei ricordi del mio papà
Ed eccoci arrivati al 19 marzo, festa di ogni papà… Come ben sapete e come tante volte ho scritto in questo blog, io adoro il mio papà sin da bambina. L’ho sempre ammirato per tutte le cose che faceva e per il suo essere vitale, sempre pieno di energia e di forza positiva. Mio padre […]
Zeppole alla crema al bergamotto e cioccolato bianco con amarene sciroppate
Il dolce che si prepara per tutti i papà oggi ve lo propongo in una versione molto più profumata e gustosa. La ricetta è sempre quella di base, ma la crema, vi posso assicurare, è di una golosità unica… Il sapore asprigno del bergamotto si sposa perfettamente con la dolcezza del cioccolato bianco e la […]