Foodstories, Recipes & Lifestyle
I burgers vegani sono un’ottima soluzione per dei buffet o degli aperitivi in giardino ora che sta per arrivare il caldo. Ideali per chi è intollerante al lattosio o allergico alle uova, ma fidatevi, per la bontà che li caratterizza, piaceranno proprio a tutti. Ho cercato in qualche modo di utilizzare i sapori della mia […]
La maionese vegana alla curcuma e limone è una salsa buonissima, ideale per accompagnare verdure, polpette, panini e tutto quello che vi suggerisce la fantasia. Per accentuare il gusto agrumato del limone ho deciso di inserire delle gocce di olio essenziale di limone calabrese dell’ Azienda agricola Patea che la rendono particolarmente deliziosa e profumata. Prossimamente vi […]
Le chips di zucca con maionese vegana alla curcuma sono un perfetto snack vegetale al 100% ideale per i vostri aperitivi. Come ben sapete, adoro la zucca e la mangerei in tutti i modi, ma queste chips sono la fine del mondo. La maionese è facilissima da realizzare, latte di soia, olio di semi di […]
La ciambella al Golden Milk è un dolce soffice, morbido e profumato, con aroma di curcuma e zenzero ma dal sapore delicato e piacevole. Provatelo anche voi e lo amerete!
Delle briochine soffici e delicate, perfette per la merenda o la colazione, morbide e delicate. Una vera nuvola di bontà!
Un pan brioche morbidissimo e speciale, realizzato con curcuma, latte di soia e zenzero:una sorta di golden milk, la bibita super benefica per il nostro corpo. Grazie a Silikomart per lo stupendo stampo Sandwich Bread. Ottimo pan brioche per la prima colazione e la merenda.
Il risotto alla curcuma e gamberi è un piatto allegro, colorato e nutritivo. Ideale per portare il colore del sole in tavola, provate e mi direte quant’è buono.
La curcuma, detta anche zafferano delle Indie, è una spezia molto colorata e saporita, regala gusto e allegria ad ogni pietanza. Dalle incredibili proprietà benefiche, viene considerato come “antibiotico naturale”, in quanto disintossicante, antitumorale, antiossidante e antinfiammatorio, un vero miracolo della natura. Con il mio bel lievito madre ho deciso che era arrivata l’ora di provare […]
Questo pollo fritto è stato memorabile. Non solo perché mio marito era al settimo cielo quando ha saputo che avrei dovuto prepararlo, ma anche perché la sfida MTC ogni mese regala spunti nuovi e stimoli sempre più interessanti. Ringrazio infatti la vincitrice in carica Silvia che mi ha fatto scoprire la versione del pollo infarinato, che non avevo […]