Foodstories, Recipes & Lifestyle
I tortelli di zucca mantovani con fonduta di gorgonzola e granella di amaretti sono un piatto davvero godurioso e squisito. Il sapore dolce della zucca si sposa perfettamente con il sapore pungente del gorgonzola e crea un mix davvero interessante. I tortelli di zucca sono tra i miei piatti preferiti in assoluto e voi li […]
Se penso ai miei piatti preferiti per eccellenza ci sono la parmigiana di melanzane e i tortelli di zucca. Ispirandoci a questi ultimi, noi del Calendario del Cibo italiano oggi festeggiamo la giornata del tortello di zucca in modo creativo. Ecco la mia proposta: sbrisolona con all’interno confettura di zucca, amaretti e infine mostarda di pere. […]
Buongiorno e buon lunedì a tutti! Oggi esce il nuovo Taste&More ispirato ai profumi, i sapori e i colori dell’autunno. Un numero ovviamente da non perdere che potrete trovare qui A pag. 106 trovate anche la ricetta di questo meraviglioso dolce: l’Amor Polenta, detto anche Dolce Varese, morbido e piacevole, è a base di farina di […]