Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta alla mimosa all’ananas è un classico della festa della donna e su questo blog mancava, per cui ho deciso di provarla oggi, decorata con delle farfalle di ostia per esprimere la bellezza, la delicatezza e lo spirito di libertà che caratterizza noi donne. In un momento come questo, abbiamo tutti bisogno di colori, […]
La Mimosa Cream Tart è la versione mimosa di una delle torte più trendy del momento. Al posto della frolla ovviamente ho utilizzato la mia amata chiffon cake, utilizzando uova a pasta gialla per renderla più simile al colore della mimosa. Come forma ho utilizzato uno stencil a cuore, scaricato qui e ritagliato. Questa piccola […]
La tartare al salmone e ananas é un piatto freddo senza cottura molto gustoso, dal sapore fresco e piacevole. Assaggiata a Parigi tanti anni fa, mi rimase in mente subito e non vedevo l’ora di riprodurla nella mia cucina. Quando porsi i miei complimenti allo chef, questo uscì ringraziandomi e dicendo che era super orgoglioso […]
Ed eccoci arrivati all’ultimo appuntamento del “Lunedì etnico” prima dell’estate. Questa volta ho pensato di proporvi un drink fresco, del colore del mare e che sa di estate, perché nato proprio nelle isole Hawaii. Succo d’ananas, latte di cocco, rum bianco e blu curaçao danno vita ad un cocktail meraviglioso, che vi farà sognare in […]
Buongiorno a tutti, questo piatto è veramente speciale e se avrete pazienza, vi racconterò perché… Semplice, fresca e gustosa questa tartare é resa speciale dal taglio di un coltello formidabile Tescoma che ha la lama antiaderente e grazie ad essa il cibo non si attacca alla lama mentre lo si taglia..Comodissimo in cucina , la […]
Buonasera o buonanotte a tutti, questa volta vi propongo un dessert leggerissimo, diverso e soprattutto gustoso per queste prime giornate di caldo… E’ vero, quello che si mangia nei ristoranti brasiliani é più buono perché fatto allo spiedo ma alla piastra é buonissimo lo stesso… Lo ammetto, gosto muito da comida brasileira…. Quando penso al […]