Foodstories, Recipes & Lifestyle
La confettura Sacher alle albicocche e cioccolato è una confettura che ricorda la famosa torta austriaca nel gusto e che ho deciso di preparare in occasione del 3° appuntamento con la mia amica Ambra A&A Dolce e Salato. Questo mese la scelta è ricaduta sulle confetture e io ne ho pensata una molto golosa, ispirata alla mia […]
La sacher cheesecake è il dolce che ho preparato in occasione del nostro anniversario: un cheesecake senza cottura che unisce il sapore del cioccolato fondente a quello dell’albicocca, come una tradizionale sacher fa. Base di biscotto al cacao, crema di formaggio al cioccolato e gelatina di albicocche sia all’ interno che all’ esterno. Una torta […]
La confettura di albiccoche al miele di clementino e fiori di lavanda è una confettura gustosa e originale. I fiori di lavanda e il miele di clementino conferiscono un profumo inconfondibile e molto gradevole che ben si sposa con il sapore non molto dolce delle albiccoche. Ideale per farcire dolci o da gustare in purezza, […]
Il budino al cacao, miele di tiglio e albicocche è un dessert goloso, fresco e dal sapore accattivante. Per il progetto #ilmielegiusto ho deciso di utilizzare il miele di tiglio in un dolce davvero sorprendente. Budino al cacao, panna montata e salsa di albicocche: una vera squisitezza! Con questo caldo la voglia di stare ai […]
I baci di dama calabresi sono dei pasticcini tipici della pasticceria secca calabrese. immancabili nei vassoietti di dolci insieme a maddalene, amaretti e paste di mandorle. Biscotti rotondi di frolla friabile ripieni di confettura di albicocca o crema alla vaniglia e glassati per metà con cioccolato fondente. Provateli e non ve ne pentirete, sono irresistibili!
La Sacher tarte è una crostata moderna al gusto sacher, ovviamente il tutto rivisitato ed elaborato secondo i miei gusti. Il dolce infatti si compone di: pasta frolla alla vaniglia, confettura di albicocche, ganache al cioccolato fondente e panna cotta al cioccolato. Si tratta di una vera delizia, credetemi. Per realizzarla ho utilizzato il Kit […]
Le tortine simil-sacher al miele e composta di albicocche sono delle morbide tortine irresistibili al sapore intenso di cacao, cioccolato e composta di albicocche. Ideali per la colazione o la merenda, vi conquisteranno immediatamente poi sono anche adatte agli intolleranti al lattosio.
La torta gradela alle pere è un dolce che si preparava anni fa ad Albiano, un comune nella val di Cembra e noto come paese del porfido, in occasione della festa di Sant’Antonio, il 13 giugno. Festa patronale di antica tradizione, fu spostata negli anni a fine agosto, periodo nel quale i lavori nei campi […]
I biscotti sacher con composta di albicocche al miele sono dei gustosi e romantici biscotti, ideali da regalare a San Valentino e per qualsiasi occasione speciale. Dalla romantica forma a cuore, sono golosi e genuini e soprattutto uno tira l’altro. Provateli!
Gli Spitzbuben al miele con composte Mielizia sono dei biscotti che ho preparato per il favoloso Social Brunch natalizio di Sonia Peronaci, un evento favoloso a cui hanno partecipato tante care amiche, foodbloggers, personaggi televisivi e ovviamente Sonia, la grande padrona di casa, di una gentilezza e cordialità incredibili. Atmosfera da sogno al Sonia Factory […]