Foodstories, Recipes & Lifestyle
Ve l’ho detto tante volte, vero??? Io adoro Valentina e il suo blog… In verità sono tante le cose che mi piacciono di lei: pubblica delle ricette bellissime oltre a delle foto sublimi ( farebbero venire fame anche dopo il cenone di Natale!!!) e poi Vale é una ragazza simpatica, ironica, creativa, educata e sempre […]
I bigné sono un classico della pasticceria e realizzarli in casa è davvero semplice: pubblico questa ricetta su richiesta della mia collega Christel e spero che la riproduca presto con successo!!! PASTA CHOUX (ricetta tratta da “Il nuovo oracolo delle torte”) Per circa 15 bigné 75 g di farina Molino Chiavazza 50 g di burro […]
Ciao a tutti, è arrivato il freddo ve ne siete accorte??? E con il freddo la mia piantina di basilico stava per morire, allora ho raccolto le sue ultime foglioline e ho provato a fare quest’idea diversa ma gustosa! Un ricetta tipicamente altoatesina/austriaca in una variante “mediterranea” : CANEDERLI DI BASILICO AL BURRO BRUNO E […]
V GIORNATA ANTIRACKET, AGLI OLEIFICI MATALUNI IL PREMIO PER LA LEGALITA’ Alla premiazione, parteciperà anche il Presidente della Corte dei Conti Luigi Giampaolino Gli Oleifici Mataluni, sempre in prima linea sul fronte della legalità, saranno premiati nel corso della “V Giornata Antiracket a sostegno della legalità e della trasparenza”, in programma venerdì 16 novembre, alle […]
Quando ho visto il contest di Claudia mi sono entusiasmata un sacco perché sapevo che avrei coinvolto la mia bambolina di soli 14 mesi in un esperimento culinario mai provato prima… Dato che il Natale si avvicina, quale migliore pasticcio potevo architettare se non la preparazione di deliziosi biscotti??? Linda, la mia bambina, è molto […]
Buongiorno Stefania, questo post è interamente dedicato a te, a te che compi 3 anni di blog, a te, che per noi blogger rappresenti un punto di riferimento di quella comunità a cui mi sento, oggi , di appartenere più che mai… Stefania ha un blog bellissimo (Arabafelice in cucina) pieno di idee e ricette […]
Vi è mai capitato di andare in Austria? Sìiiiiii? Se doveste passare da quelle parti o anche in qualche tipico ristorantino dell’ Alto Adige, potreste ordinare una deliziosa cotoletta servita con Preiselbeerenkonfitüre ( ossia con confettura di mirtilli rossi)… L’abbinamento vi sembrerà azzardato ma posso assicurarvi che è davvero una delizia! Ricordatevi di panarla bene, è quello il […]
Adoro la zucca, credo che sarei capace di mangiarla con qualsiasi cosa…amo i tortelli di zucca, uno dei miei piatti preferiti e tutto ciò che ha a che fare con questo vivace ortaggio… Questa ricetta me la sono inventata io di sana pianta ed è davvero deliziosa…NB. Queste crocchette non sono fritte ma cotte al […]
Premetto che è il mio primo esperimento e che vi confesso di aver ottenuto ottimi risultati…Non avevo mai fatto una torta per celiaci, ovvero senza glutine…Il motivo? Forse perché non mi toccava da vicino probabilmente ma, quando qualche settimana fa, la mia amica Kiara, mi chiama e mi dice che ha scoperto di essere celiaca, […]
Ma quanto sono buone le verdure, eh??? I calabresi poi , in questo, credo siano dei maghi: dalle melanzane ripiene alla parmigiana, dai peperoni con le patate alla giambotta…quella che vi propongo oggi è un po’ rivisitata da me perché ho inserito le carote che nella ricetta tradizionale non compaiono…ma vi assicuro che è deliziosa […]