Foodstories, Recipes & Lifestyle
A grande richiesta, torna l’appuntamento settimanale il “Lunedì etnico”, ricette di ogni parte del mondo ma con una sorpresa in più. Infatti, ogni lunedì troverete su questo blog una ricetta straniera e su Mtchallenge io e altre compagne di avventura proveremo per voi ricette estratte dalle riviste più famose del mondo con la rubrica Passiamole in […]
Gennaio non è il mio mese preferito, anzi diciamo che è quello che cancellerei volentieri dal calendario. Ma dato che gennaio esiste, cerco di farmelo piacere, nonostante i brutti ricordi, lunghe influenze in casa e pensieri che mi disturbano, cerco di darmi forza e di essere positiva. Perché oltre ai momenti bui, ci sono anche […]
Domenica ho preparato questo secondo gustoso e semplice da realizzare, simile al filetto al pepe verde con una nota più aromatica, data da uno dei miei vini preferiti: il St.Magdalener. Ho usato della tagliata ma il risultato è stato comunque morbido e delizioso.
Biscotti friabili, burrosi e con tutto il sapore delle nocciole. Se amate questo frutto secco, questi biscottini per voi sono l’ideale. La ricetta è della mitica Paola, che a me manca tanto, spero torni presto a scrivere.
Un bel weekend di inizio giugno abbiamo deciso di trascorrere una giornata tutta per me e mio marito, all’insegna del relax e della buona cucina. Grazie a Mamme di Bolzano e dintorni ho potuto usufruire di un buono a prezzo ridotto per una notte con wellness, trattamento relax, una cena, un pernottamento e una colazione presso il Grand […]
Questa ricetta arriva direttamente da qui ed è stato il nostro dessert per il cenone del 24. Cremosa, morbida e profumata, questo dolce ha tutto il profumo e il sapore del Natale. Una torta a cui pochi sapranno resistere, credetemi! Natale non è un giorno o una stagione, ma uno stato d’animo. […]
Per il cenone del 31, ho preparato questi maccheroncini allo zafferano con funghi misti e lucanica. Una delizia incredibile, provateli anche voi.
Per dare il benvenuto al 2018 la sera del 31 dicembre ho preparato questo dessert, che prevedeva anche una pallina di gelato alle noci caramellate. La mousse morbida, profumata e avvolgente servita con una salsa ai lamponi e un “finto crumble” di speculoos. Una fantastica bontà.
La pasta e piselli è una di quelle ricette che mi ricordano l’infanzia, infatti di pasta coi legumi da bambini ne ho mangiate tante. Quella ai piselli è sempre stata una delle mie preferite, forse per la semplicità del gusto, forse perché avevamo la fortuna di avere verdure e legumi sempre freschi, ma erano di […]
Una delle mie torte più replicate, questa volta in versione giorno e notte, vaniglia e cacao, sempre apprezzata da grandi e piccini e per terminare golose gocce di cioccolato fondente in superficie per renderla ancora più irresistibile.