Foodstories, Recipes & Lifestyle
La torta al cacao e crema alla nocciola è una torta morbida, golosa e facile da realizzare. Nell’aspetto non è perfetta perché è stata fatta ad agosto con un caldo incredibile e la crema reggeva a stento, senza la mia attrezzatura e senza la mia cucina, purtroppo. realizzata per Anna, una bellissima ragazza del mio […]
Le lasagne di casa mia sono la versione personale di come ho sempre mangiato le lasagne in casa. Non sono sicura che siano la versione calabrese di uno dei piatti più famosi della cucina italiana in tutto il mondo, ma in paese da me, a Magisano, credo la preparino più o meno così. Anzi, se […]
La zebra cake al latte di cocco è un dolce buonissimo, soffice e umido al punto giusto. Priva di latticini, è perfetta per gli intolleranti al latte e lattosio ed è di una bontà pazzesca. Provatela e non ve ne pentirete!
Le crêpes alla crema di twix sono un dolce sfizioso e super goloso. la dose che vi propongo oggi è solo per 3 crêpes, dato che la mia amica Venere (una mia cara amica dell’adolescenza, alla quale sono molto legata) qualche settimana fa mi chiedeva la ricetta per realizzarne poche visto che in casa le […]
Le fettuccine di semola integrale al doppio pomodoro sono un piatto gustoso e leggero, la ricetta è di mio zio Pino, che in cucina è molto bravo. Queste fettuccine si realizzano in poco tempo, l’unica particolarità è che, oltre al pomodoro cotto, viene aggiunto del pomodoro condito a crudo, che le rende ancora più fresche […]
I bounty cupcakes sono golose tortine che nel sapore ricordano i famosi snack bounty. Dal sapore un po’ esotico, vi faranno impazzire, sono davvero morbide e buonissime.
La drip cake alla nocciolata e lamponi è una torta golosa e scenografica, ideale per i compleanni dei bambini o degli adulti. Soffice e burrosa base di sponge cake farcita con nocciolata, copertura di panna e poco formaggio fresco, glassa al cioccolato e lamponi freschi. Una vera bontà! Questa torta l’ho realizzata per il compleanno […]
Il back camembert con confettura di mirtilli rossi è un tipico piatto dei paesi germanofoni. Il sapore intenso del formaggio si unisce alla dolcezza e all’acidità della composta di mirtilli rossi. Sicuramente un piatto particolare, che ho avuto modo di apprezzare quando vivevo in Germania e di cui vado ghiotta. Se vi incuriosisce il connubio, […]
La mousse vegana al cioccolato fondente e latte di cocco è un dessert leggero, privo di ingredienti di origine animale, quindi senza latticini e senza uova ma davvero goloso e facilissimo da realizzare. Morbida e cremosa, vi consiglio di provarla! Con questa ricetta vi saluto per qualche settimana, vado in vacanza, è stato un periodo […]
I tartufini al cocco e nocciolata sono un’idea dolce, facile, veloce e golosa da realizzare. Senza cottura, sono il massimo delle preparazioni estive perché non richiedono l’accensione del forno. Se vi avanzano torte e biscotti, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Provatela e sentirete che golosità!