Autore: Alessandra Uriselli

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Una pagina e una ricetta piena d’amore…

Buongiorno a voi miei cari lettori, oggi è il 18 luglio…per voi sicuramente una data come un’altra, per me una data importantissima, oggi sono 7 anni che io e il mio compagno stiamo insieme… Sembra ieri e invece sono passati 7 dolci anni: come oggi, il 18 luglio 2005, mentre le radio trasmettevano il tormentone […]

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Cannelloni in versione vegetariana…

Buongiorno a tutti, da un po’ ero alla ricerca di una ricetta per i cannelloni un po’ alternativa…in internet non avevo trovato nulla di interessante, peccato aver visto solo ieri la ricetta di questi del blog Dafne’s Corner (davvero speciali, li proverò presto!) e allora me ne sono inventata una versione vegetariana molto particolare… La […]

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Una colazione che profuma di arancia e mandorla…

Buonasera a tutti, il weekend appena trascorso è passato in maniera tranquilla e piacevole…al risveglio ci aspettava questo invitante plumcake profumatissimo…ricetta ripresa da questo post e la replica è stato un successone… PLUMCAKE BICOLORE ALLA SCORZA DI ARANCIA CANDITA E MANDORLE Ingredienti per un plumcake di 30 cm di lunghezza 150 ml di olio di […]

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Trentino mon amour

Buongiorno a tutti cari lettori, se stamattina vi siete imbattuti in una pagina del mio blog di sole fotografie, vi chiedo umilmente scusa. Il fatto é che, ieri sera per sbaglio, ho pubblicato una pagina vuota che aveva dentro solo le foto, sarà stata la stanchezza, non so… La mia bimba oggi ha un po’ […]

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Uno di quei piatti che mai dimenticherò…

Buongiorno a tutti, questo piatto è veramente speciale e se avrete pazienza, vi racconterò perché… Semplice, fresca e gustosa questa tartare é resa speciale dal taglio di un coltello formidabile Tescoma che ha la lama antiaderente e grazie ad essa il cibo non si attacca alla lama mentre lo si taglia..Comodissimo in cucina , la […]

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Fusilli integrali freddi al pesto di basilico, pomodori secchi e scaglie di grana in versione finger food

Buongiorno a tutti, non so se avete dato un’occhiata al contest di Atmosfera Italiana ma è davvero interessante… Idee finger food con la pasta integrale Benedetto Cavalieri e mini ciotoline assolutamente fantastiche!!!! Ideali per un happy hour home made, per un buffet o semplicemente per una piccola “sana” voglia di pasta… Questa è la prima […]

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Un dolce risveglio…

Buongiorno a tutti, cosa c’è di più piacevole di un dolce risveglio o meglio di un dolce al risveglio? Ho provato a fare una semplice torta marmorizzata profumata alla vaniglia, era di una bontà divina! Morbida, soffice, leggermente umida e di un profumo spettacolare…per la colazione é perfetta e credo regali il sorriso a tutti… TORTA MARMORIZZATA ALLO YOGURT […]

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Mare, mare…ma che voglia di…tornare!

Sapete che molto probabilmente che quest’anno non andrò in vacanza??? Che tristezza…io adoro il mare e ho tanta nostalgia del mio mare calabrese ma purtroppo ultimamente abbiamo avuto troppe spese che non riusciamo neanche a fare un piccolo weekend nelle vicinanze, magari per settembre…chi lo sa??? Vedremo… E allora per questa nostalgia marina ho deciso […]

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Cucinare con gli avanzi…

Buonasera a tutti, sapete che la mia dolce metà quando va a fare la spesa esagera alla grande? Vi spiego cosa intendo! L’altra sera gli ho detto: ” Non ho voglia di cucinare, se vai al supermercato prendi un po’ di pollo allo spiedo (quello già pronto da mangiare che si trova al reparto rosticceria […]