Foodstories, Recipes & Lifestyle
Per la mia amica Kiara lo scorso weekend ho preparato una torta buona e leggera, e come il famoso dessert (pesca melba), le protagoniste sono le pesche con i lamponi. Un’accoppiata davvero fantastica e molto gustosa, la crema poi non risulta affatto stucchevole in quanto è fatta con l’aggiunta di panna acida, una vera bontà…parola […]
Due anni fa ti aspettavo, iniziavo ad avvertire i primi dolori intorno a mezzogiorno e ansiosa di vederti, ho affrontato tutto con grande forza e determinazione… Ero stanca di quella gravidanza così pesante ma morivo dalla voglia di conoscerti, di stringerti tra le braccia e di coccolarti come non mai! E dopo due anni sono […]
Ecco uno dei primi piatti che adoro: i ravioli di zucca! Questa volta però non li ho fatti io a mano ma ho optato per quelli già pronti, ogni tanto, qualcosa di pronto, ci sta…con la vita stressante che facciamo! Provate questo piatto goloso e vedrete che non potrete più farne a meno:
Ed ecco il mio dolce saluto di venerdì, per augurarvi un dolce e sereno weekend… Adoro i waffles, ideali per la colazione della domenica oppure per una coccola speciale verso chi si ama! Al cacao sono davvero golosi e le banane fanno tutto il resto!
Un connubio a cui tempo fa non avrei mai pensato e poi arriva, così, d’improvviso, l’ispirazione, così come per un poeta, arriva anche per me nelle mie fantasie gastronomiche: amaretti e ribes, uno troppo dolce, l’altro troppo asprigno e entrambi insieme si sposano alla grande, come una coppia perfetta. Preparate questi budini se avete voglia […]
Questa torta è stata uno dei regali per mio cognato in occasione del suo compleanno, l’11 di agosto. Una soffice base di torta allo yogurt, crema allo yogurt e tanti frutti di bosco con qualche ricciolo di cioccolato bianco, che non guasta mai! Il risultato? Una squisitezza senza eguali e un dolce poco pesante ma […]
Continuiamo con la serie di ricette rinfrescanti: quella di oggi è poi semplice, velocissima e gustosa! L’ispirazione mi è venuta guardando la ricetta dello zio più famoso del mondo dei blog e lo ringrazio!
Buongiorno a tutti e buon lunedì! Oggi festeggio con voi un traguardo importante…il mio 400esimo post e quindi in un anno e mezzo quasi 400 ricette!!!! Che ne pensate??? Lo potrei scrivere un libro? Quanto mi piacerebbe! Non so perché ma è un numero che mi fa effetto…spero di fare ancora tante altre ricette insieme […]
Li avevo assaggiati in un bellissimo ristorante vicino Riva del Garda qualche anno fa e me sono subito innamorata…poi il tempo è passato e non ho più riprovato a rifarli, senonché i primi di agosto una confezione di mirtilli freschi mi ha ispirato e da qui ho preso spunto…Ringrazio Valentina per l’ispirazione! Questi ravioli sono […]
Tra le varie ricette di torte di ricotta, questa rappresenta sicuramente uno dei miei esperimenti pasticceri più golosi e deliziosi. Una morbida torta dal sapore intenso di cioccolato fondente ( la mia base sacher nonché mio cavallo di battaglia) accompagnata da un ripieno di crema soffice di ricotta e dal leggero profumo di vaniglia… Un […]