Buongiorno e benvenuti al nostro appuntamento con il lunedì etnico. Oggi vi presento un piatto cino-americano composto da noodles cotti e poi fritti in padella, solitamente accompagnati da carne e verdure. Il piatto di oggi in realtà non è una ricetta attenta all’originale, bensì creativa e al tempo stesso appetitosa. Ho cercato di mescolare culture […]
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Plumcake alle mandorle e burro di cocco con glassa al tamarindo ( a ridotto contenuto di grassi e zuccheri)
Per il concorso indetto da Misura Stevia, ho pensato ad un dolce classico per la colazione: il plumcake… Ma il plumcake che vi propongo oggi non è il solito, è a ridotto contenuto di grassi ( al posto del burro ho utilizzato il burro di cocco) e zuccheri ( nell’impasto è presente solo la stevia e […]