Foodstories, Recipes & Lifestyle
I fileja al bergamotto con ragù di seppia e zucchine sono un’idea che mi è venuta pensando alle paste aromatizzate tipiche calabresi e avevo voglia di crearne una io con il profumo del bergamotto e l’aroma del mare, dato dalle seppie e dalle alici. Connubio meraviglioso, provatelo e mi direte.
Ognuno di noi ha una ricetta di “mammà”, una ricetta che ricordate da sempre e che come la fa lei, non la fa nessuno. Ecco, questa, per me è una di quelle. I suoi spaghetti al nero di seppia per il cenone alla vigilia di Natale non se li dimentica nessuno. Piccantini, squisiti, deliziosi. Grazie mamy per […]