Non so voi ma io adoro dolci e creme dai sapori agrumati, soprattutto quelli forti come il lemon curd. Questa volta ho deciso di farlo in versione lime e devo dire che il profumo e il gusto sono ancora più intensi, per non farlo venire giallo come il classico, ho aggiunto una puntina di colore verde […]
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Work in progress e la torta continua…
. Il pan di spagna è stato tagliato a metà, bagnato con dello sciroppo di lampone e alchermes. La crema alla vaniglia è stata così realizzata: CREMA AL MASCARPONE E CIOCCOLATO BIANCO 500 g di mascarpone 200 g di zucchero a velo 100 g di cioccolato bianco fuso 1 bustina di zucchero vanigliato Amalgamare gli […]