Foodstories, Recipes & Lifestyle
Lo spritz al limoncello è un drink rinfrescante e facile da realizzare, io ho trovato la mia versione ideale ed è perfetto per gli aperitivi estivi soprattutto quando le giornate sono calde e si ha voglia di bere qualcosa di fresco. Basta mescolare poco sciroppo al limone, prosecco, acqua tonica e limoncello e si ha […]
Anche se questa primavera sembra ballerina ( e la mia allergia purtroppo no), ormai abbiamo voglia di aperitivi in giardino, di sole, di stare all’aperto, abbiamo voglia di freschezza. Ed ecco che oggi vi presento delle facilissime tartine alla confettura di peperone e pecorino ed uno sfizioso aperitivo alla fragola. Sentirete che bontà! Forchettine aperitivo […]
Voglia di un aperitivo speciale? Oggi ho quello che fa per voi. Qualche anno fa a Borghetto (Valeggio sul Mincio) eravamo soliti bere insieme a degli amici un aperitivo fantastico. Si trattava di un prosecco freschissimo a cui veniva aggiunto dello sciroppo di ribes nero. Che ve lo dico a fare? Favoloso! Io l’ho accompagnato […]
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la giornata nazionale dell’aperitivo. Il mio preferito è il Canaletto, prosecco freddissimo con purea o sciroppo di lamponi. La percentuale da seguire è del 70% di prosecco e 30% di lamponi. Il gusto speciale e profumato dei lamponi renderà questo aperitivo indimenticabile. Provatelo e non ve […]
Sono tra i i miei pasticcini preferiti, ecco perché quando è uscito il tema della sfida Mtc ho esultato. I macarons, per me, rappresentano una delle sfide più grandi che ho affrontato nella mia cucina in tutti questi anni. E poi io adoro i dolci a base di meringa e di mandorle, quindi per me […]
Ed ecco a voi il mio cocktail prefeito: fresco, dolce e semplice. il cocktail Canaletto ha origini probabilmente veneziane e deriva dal nome dell’omonimo artista veneziano ( il cui nome originale è Giovanni Antonio Canal, pittore e incisore). Un bel prosecco fresco, lamponi, poco limone e zucchero e cubetti di ghiaccio. Una vera armonia di […]