Avete mai assaggiato questi straordinari triangolini al formaggio tipici della Grecia? Croccanti fuori e cremosi dentro, vi conquisteranno per la loro bontà… Facili e deliziosi, anche questi possono essere un’idea gustosa per un buffet! A me ricordano le favolose cene fatte al ristorante greco “Sirtaki” in Germania quando ero in Erasmus…che ricordi meravigliosi!
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Uno street food dal ricordo romantico: byrek con formaggio bianco danese e gruyère svizzero
Oggi vi presento uno dei cibi che più adoro: il byrek! Il byrek è un piatto tipico albanese ( ma diffuso anche in tutti i Balcani e in Turchia), simile ad una torta salata composta da numerosi strati di pasta fillo e ripiena solitamente di carne speziata e cipolle oppure di porri o spinaci o […]