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Struncatura alle alici e pangrattato

La struncatura alle alici e pangrattato √® un piatto semplicissimo ma dal sapore divino. Il termine, solitamente italianizzato in stroncatura, identifica un piatto tipico della Piana di Gioia Tauro, in provincia di Reggio Calabria, in particolar modo della citt√† di Gioia Tauro. Nel dettaglio per struncatura si intende un tipo di pasta, che originariamente realizzata […]