Un primo piatto delizioso, inusuale e molto particolare. Ho utilizzato il succo del bergamotto per preparare questi tagliolini fatti in casa. Per condirli ho scelto della polpa di ricci di mare e per terminare della polvere di liquirizia, altra nostra specialità calabrese.
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La mia essenza caraibica per Bello & Buono
Cosa vorrei fare da grande? La cuoca o la pasticcera… voi che dite? Potrei riuscire nell’impresa? A parte il fatto che sono già grande, ma i sogni non possono davvero realizzarsi? Io credo di sì… Da pochi giorni è uscito un bellissimo contest ideato dalla redazione di Taste&More, la rivista on line con la quale […]
Torta sogno di Calabria
“La vita è come la ricetta per una torta. Se segui i soliti ingredienti farai la torta ma già saprai che gusto avrà, gli altri la assaggeranno, apprezzeranno ma dimenticheranno presto. Ci vuole sempre un pizzico di genialità in ogni ricetta per far si che essa non muoia con l’ultimo assaggio” Carlo Peparello **** Che […]
L’aperitivo di halloween: sangue di pipistrello con zampette di ragno!
Buongiorno a tutti…domani é Halloween! Su numerosi blog impazzano tantissime ricette a tema…io ho fatto una torta davvero simpatica che spero di postarvi più tardi o al massimo domani… Il mio menù halloweeniano è quasi pronto, mancano poche cose…ma oggi propongo per la mia blogger amica Giulia un bel drink pauroso (soprattutto nel gusto!). Semplicissimo […]