Tag: cucina marchigiana

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Arancini marchigiani al miele di acacia

Gli arancini marchigiani al miele di acacia sono dei dolci fritti tipici del carnevale marchigiano, esattamente di Ancona, io però ho realizzato una versione con il miele di acacia ed è per quello che in cottura risulteranno leggermente più coloriti. L’impasto è leggero e profumato, viene steso in un rettangolo, si sparge abbondante scorza di […]

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Crescia marchigiana di Pasqua al miele di castagno

La crescia marchigiana di Pasqua al miele di castagno è una ricetta da me ideata per onorare le nostre meravigliose specialità italiane. Per il progetto #ilmielegiusto oggi ci spostiamo nelle Marche per assaggiare questa ricetta tipica pasquale. La crescia è un lievitato tradizionale della Pasqua realizzato con formaggio e abbondante lievito. Nella mia ricetta troverete […]