Il risotto al cavolo verza, gorgonzola dolce e prosciutto croccante รจ un piatto confortante, tipico autunnale da gustare al calduccio. Il gorgonzola lo rende cremoso e il prosciutto dona la giusta nota “scrocchiante” che fa sempre piacere in un piatto di questo tipo. Mio zio mi aveva mandato un delizioso cavolo verza del suo orto […]