Sabato 12 settembre ho avuto la fortuna di visitare il caseificio Coduro di Fidenza (Parma) grazie al Consorzio Parmigiano Reggiano. L’esperienza è stata bellissima e interessante: vedere come nasce un’eccellenza italiana come il Parmigiano Reggiano è un ‘esperienza che consiglio a tutti e che invito a fare sabato 3 e domenica 4 in occasione dei […]