Vi ricordate della mia cara amica Elisa di cui vi avevo parlato in questo post? Forse è passato parecchio di tempo e ve ne sarete dimenticati, ma lei è la mia amica del cuore e, anche se viviamo lontane, il nostro rapporto sembra essere rimasto quello di un tempo… Conosciuta al secondo anno di università, […]
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Rotolo di pane allo yogurt ripieno di pomodori secchi e ricotta
Forse penserete che non mi dedichi mai alla preparazione di pane & co. e invece vi sbagliate… La maggior parte delle foto non rende al meglio la bontà della preparazione e allora lascio stare e mi concentro sui dolci…che trovo molto molto più “fotogenici”! Ma questo pane non potevo non postarlo, sia per la bontà […]
Angel jaffa cake: una torta poco angelica ma molto golosa!
Il weekend appena trascorso mi ha trovato stanca e l’ho passato completamente a riposo. Ho dormito tanto e ho cucinato poco, solo una tortina e qualcosa di salato… Anzi approfitto per augurare ancora una volta tanti auguri di buon compleanno alla mia mamma che ieri ha compiuto 62 anni e alla quale ho preparato questa […]
Husarenkrapfen, biscotti deliziosi…
Buongiorno amici e buon sabato mattina, eccomi finalmente tornata!!! Per la nostra piccola luna di miele io, Ervin e la piccola siamo stati 5 giorni in Andalusia, esattamente a Siviglia, una città davvero splendida, viva, passionale, piena di gente carina e simpatica con tanto da offrire… Come ben sapete, adoro la Spagna e gli spagnoli […]
Twix fatto in casa…ma che bontà!
Lo so, sono una vergogna, solitamente preferisco snack confezionati tipo mars, twix e kinder cereali al posto dei dolci fatti in casa… E io di solito ne sforno di veramente buoni, sani e genuini ( a detta di tutti quelli che li hanno assaggiati)… Che ci volete fare? Sono una terribile golosa di schifezze ma […]
Golden syrup fatto in casa: facile, versatile ed economico!
Avete mai sentito parlare del golden syrup? Io sì, da diversi anni e l’ho sempre comprato ( anche se il prezzo è abbastanza elevato e non è facile da trovare)… Per chi non lo conoscesse, trattasi di un sciroppo denso di zucchero invertito, di colore ambrato e che viene utilizzato per la preparazioni di dolci […]
Timballo di penne al forno con besciamella, una ricetta di nonna Luigina
Dite la verità, ogni tanto non vi viene il dubbio che in casa mia ci si nutra di soli dolci??? Vi assicuro che non è così, mangiamo piatti salati a gogo’, il problema è che ultimamente ne fotografo poco e quindi i miei post sono prevalentemente “zuccherini”. Ed ecco che oggi ritorno col salato, un […]
Torta bianca armonia alle mandorle e crema profumata al limone per l’anniversario dei miei suoceri
Ed è arrivato anche l’8 di gennaio, per voi magari un giorno qualunque, per me no…I miei suoceri, arrivati il 12 di dicembre, domani sono in partenza e io mi sento triste! Lo so, lo ammetto, sono forse una delle poche nuore che adora i propri suoceri e il fatto di averli ospitati in casa […]
Carbone dolce per tutti, buoni e cattivi! Buona befana…
Avete fatto i bravi bambini? Nooo??? Allora carbone per tutti…anche per quelli bravi, che si leccheranno i baffi! 🙂 La Befana stanotte è arrivata con dolci, cioccolatini e tanto carbone. Auguroni a tutti di buona befana, e soprattutto auguri a tutte le befane… La ricetta ovviamente l’ho presa dalla mitica Stefania, che è una continua […]
Come iniziare? Con un goloso antipasto, ovviamente…Barchette di brisée con insalata russa e crostini con mousse al salmone e caviale
Ed ecco che un altro anno è finito, il 2013 ci ha appena lasciato e io, ve lo confesso, ne sono un po’ dispiaciuta…A differenza di tante altre persone, per me, l’anno appena passato è stato un anno positivo pieno di soddisfazioni e sorprese, di incontri fatti anche con alcune di voi, di amicizie nate […]
